POLA JABAR – Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional mencatat harga daging ayam ras dan daging sapi di tingkat pedagang eceran nasional pada 1 November 2025 relatif stabil.
Berdasarkan data PIHPS yang dirilis di Jakarta, harga daging ayam ras tercatat sebesar Rp38.100 per kilogram (kg).
Sementara itu, untuk daging sapi, kualitas I dijual dengan harga Rp140.000 per kg, dan kualitas II berada di kisaran Rp132.150 per kg.
Harga tersebut menunjukkan tidak adanya lonjakan signifikan menjelang akhir tahun.
Meski begitu, pemerintah tetap melakukan pemantauan terhadap pasokan dan distribusi untuk menjaga kestabilan harga di pasar.
Kementerian Pertanian bersama Bank Indonesia melalui PIHPS terus memantau pergerakan harga komoditas pangan strategis, termasuk daging ayam dan sapi, guna memastikan ketersediaan stok nasional serta menjaga daya beli masyarakat.***
