POLA JABAR – Harga sejumlah komoditas protein hewani terpantau berada di level tertentu pada awal tahun 2026.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, harga daging ayam ras di tingkat pedagang eceran tercatat Rp42.350 per kilogram (kg).
Sementara itu, harga daging sapi kualitas I mencapai Rp142.150 per kg, sedangkan daging sapi kualitas II diperdagangkan di harga Rp131.400 per kg.
PIHPS Nasional secara rutin memantau dan memperbarui harga pangan strategis di berbagai wilayah sebagai bagian dari upaya menjaga stabilitas harga dan mengendalikan inflasi pangan.
Pergerakan harga daging dipengaruhi oleh berbagai faktor, mulai dari ketersediaan pasokan, biaya distribusi, hingga permintaan masyarakat.
Pemerintah bersama pemangku kepentingan terkait terus melakukan pemantauan untuk memastikan ketersediaan bahan pangan dan keterjangkauan harga bagi masyarakat.***
