POLA JABAR - Pergerakan harga pangan nasional masih berfluktuasi pada awal pekan ini.
Berdasarkan laporan Badan Pangan Nasional (Bapanas) pada Senin 20 Oktober 2025, sejumlah komoditas seperti bawang putih bonggol mengalami kenaikan harga, sementara cabai merah besar dan cabai merah keriting justru tercatat turun dibanding hari sebelumnya.
Menurut data Bapanas, harga bawang putih bonggol naik menjadi Rp37.284 per kilogram, dari sebelumnya Rp37.004 per kilogram.
Kenaikan ini disinyalir akibat pasokan yang belum merata di beberapa wilayah dan meningkatnya permintaan dari pasar ritel.
Di sisi lain, dua jenis cabai mengalami penurunan harga. Cabai merah keriting turun menjadi Rp53.961 per kilogram, dari sebelumnya Rp56.100 per kilogram, sedangkan cabai merah besar turun menjadi Rp44.059 per kilogram, dari sebelumnya Rp49.579 per kilogram.
Bapanas menilai penurunan harga cabai ini dipengaruhi oleh meningkatnya pasokan dari daerah sentra produksi seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Sumatra Barat yang tengah memasuki masa panen.
Kondisi cuaca yang relatif stabil juga membantu memperlancar distribusi.
Meski terdapat perbedaan arah pergerakan harga antar-komoditas, Bapanas memastikan bahwa ketersediaan stok pangan nasional masih dalam kondisi aman dan terus dipantau secara berkala untuk menjaga stabilitas harga di pasaran.***
