POLA JABAR – Telur rebus sering jadi camilan praktis atau pelengkap menu harian.
Namun, jika tidak disimpan dengan benar, telur rebus bisa cepat rusak dan berisiko membuat sakit perut.
Menyimpan telur rebus ternyata tidak sulit, asal tahu tips yang tepat agar tahan lama dan aman dikonsumsi.
Berikut empat tips mudah menyimpan telur rebus agar tetap aman dan segar.
1. Dinginkan Telur dengan Cepat setelah Rebus
- Setelah direbus, segera masukkan telur ke air dingin atau air es selama 5–10 menit.
- Tujuannya: menghentikan proses pemasakan dan mencegah pertumbuhan bakteri.
Tips: Telur yang langsung dikupas setelah panas bisa lebih cepat rusak, jadi biarkan dingin dahulu.
2. Simpan dalam Kulitnya
- Telur rebus lebih tahan lama jika tetap dalam kulitnya.
- Kulit membantu melindungi dari bakteri dan mencegah kelembapan masuk.
