POLA JABAR – Menu Lebaran seperti opor ayam, rendang daging, dan gulai memang sangat menggugah selera. Namun, setelah menyantap hidangan berat yang kaya akan santan dan lemak, tubuh biasanya merindukan sesuatu yang dingin dan menyegarkan untuk memulihkan dahaga. Minuman dengan sentuhan buah segar atau rasa asam alami sangat efektif untuk menetralisir rasa "begah" di perut.
Berikut adalah 5 resep minuman segar yang praktis dan cocok disajikan di meja Lebaran Anda:
1. Es Timun Serut Jeruk Nipis
Minuman khas Aceh ini sangat ampuh menurunkan rasa panas di tubuh. Timun dipercaya membantu menurunkan tekanan darah, sementara jeruk nipis memberikan kesegaran instan.
- Bahan: Timun (serut memanjang), sirup melon, air jeruk nipis, biji selasih, dan es batu.
- Cara Buat: Campurkan semua bahan, tambahkan sedikit air, dan sajikan dingin.
2. Es Kopyor Sintetis (Nutrijell)
Ingin es kopyor tapi sulit mencari kelapa muda? Anda bisa membuatnya dari santan dan jeli. Teksturnya yang lembut sangat disukai anak-anak.
- Bahan: Santan kental, jeli bubuk rasa kelapa, sirup cocopandan, dan bongkahan es batu besar.
- Cara Buat: Masak santan dan jeli, lalu tuang sesendok demi sesendok di atas es batu agar membentuk gumpalan seperti kelapa asli. Sajikan dengan sirup merah.
3. Es Semangka Susu Viral
