POLA JABAR – Makanan beku praktis dan sering jadi penyelamat saat sibuk, tapi kalau dipanaskan sembarangan, rasanya bisa berubah, teksturnya keras, atau kuahnya encer.
Memanaskan makanan beku ternyata ada triknya agar tetap lezat seperti baru dimasak.
Berikut enam trik mudah untuk memanaskan makanan beku dengan hasil maksimal.
1. Cairkan Makanan Beku Terlebih Dahulu
- Sebelum dipanaskan, biarkan makanan mencair secara perlahan di kulkas selama beberapa jam atau semalaman.
- Trik ini mencegah bagian luar terlalu matang sementara bagian dalam masih beku.
Tips: Untuk makanan kecil seperti nugget atau sayuran, cukup 30–60 menit di suhu ruang.
2. Gunakan Api Kecil atau Sedang
- Panaskan makanan beku dengan api kecil hingga sedang agar panas merata.
- Api besar bisa membuat bagian luar gosong sementara bagian dalam masih dingin.
