POLA JABAR – Cirebon dikenal sebagai kota pesisir dengan kekayaan budaya dan kuliner khas.
Selain wisata sejarah dan religi, kota ini juga menawarkan makanan tradisional yang menggoda lidah. Bagi wisatawan yang berkunjung ke Cirebon, berikut beberapa makanan wajib dicoba:
1. Nasi Jamblang
Nasi Jamblang khas Cirebon disajikan dengan nasi yang dibungkus daun jati dan beragam lauk pauk seperti tempe, tahu, telur, dan daging. Rasanya gurih dan unik, menjadi favorit wisatawan.
2. Empal Gentong
Hidangan sup daging sapi kuah santan ini memiliki cita rasa guri dan pedas yang khas, biasanya disantap dengan nasi hangat. Cocok sebagai santapan siang yang menghangatkan tubuh.
3. Tahu Gejrot
Tahu gejrot adalah tahu goreng yang dipotong kecil-kecil dan disiram dengan saus pedas manis berbahan gula merah, cabai, dan bawang. Camilan segar yang populer di kalangan wisatawan.
4. Docang
Makanan tradisional khas Cirebon ini terbuat dari lontong, tauge, daun singkong, dan kuah kental dari kelapa serta oncom. Rasanya gurih dan cocok untuk sarapan.
5. Mie Koclok
Mie Koclok Cirebon memiliki kuah santan kental dengan suwiran ayam dan telur rebus, disajikan hangat. Cocok untuk menghangatkan badan saat cuaca hujan.
6. Kerupuk Melarat dan Kerupuk Kemplang
Cemilan khas Cirebon ini mudah ditemukan di pasar tradisional dan cocok dijadikan oleh-oleh. Rasanya renyah dan gurih.
7. Bubur Sop Ayam Cirebon
Bubur ayam dengan kuah sop khas Cirebon ini memiliki rasa gurih dan lembut, biasanya disajikan dengan suwiran ayam, bawang goreng, dan kerupuk.
