POLA JABAR – Street food menjadi daya tarik tersendiri saat traveling ke luar negeri. Beragam cita rasa khas lokal yang dijajakan di pinggir jalan sering menggugah selera wisatawan.
Namun, di balik kelezatannya, street food juga memiliki risiko jika tidak dipilih dengan cermat.
Bagi wisatawan, memahami tips aman mencoba street food di luar negeri penting agar pengalaman kuliner tetap menyenangkan tanpa mengganggu kesehatan selama perjalanan.
1. Pilih Lapak yang Ramai Pembeli
Lapak street food yang ramai pembeli biasanya menandakan makanan tersebut populer dan cepat habis, sehingga lebih segar. Hindari lapak yang terlihat sepi atau makanan yang dibiarkan terlalu lama.
2. Perhatikan Kebersihan Penjual dan Peralatan
Pastikan penjual menjaga kebersihan tangan, alat masak, dan area sekitar. Peralatan yang bersih dan tertata rapi menjadi indikator penting keamanan makanan.
3. Pilih Makanan yang Dimasak Langsung
Makanan yang dimasak langsung di depan pembeli umumnya lebih aman dibandingkan makanan yang sudah lama disiapkan. Suhu panas membantu membunuh kuman dan bakteri.
