POLA JABAR - Bagi banyak orang, es krim adalah bentuk "self-reward" terbaik setelah hari yang panjang. Namun, kandungan gula rafinasi dan lemak jenuh yang tinggi sering kali menjadi penghalang bagi mereka yang sedang menjaga berat badan atau kondisi kesehatan tertentu. Kabar baiknya, beralih ke pola makan sehat tidak berarti Anda harus menghapus sensasi dingin dan manis dari daftar menu Anda.
Berdasarkan informasi dari eatingwell.com, kita dapat memodifikasi bahan dasar pencuci mulut menjadi sesuatu yang lebih bermanfaat bagi tubuh. Berikut adalah beberapa alternatif es krim sehat yang bisa Anda coba di rumah.
1. Keajaiban Nice Cream (Pisang Beku)
Nice cream telah menjadi primadona di dunia kuliner sehat. Rahasianya terletak pada pisang yang dibekukan lalu dihaluskan menggunakan blender atau food processor.
Tekstur pisang yang kaya akan pati menghasilkan konsistensi yang sangat mirip dengan es krim soft-serve. Kelebihannya? Anda mendapatkan asupan kalium dan serat alami tanpa tambahan pemanis buatan.
2. Frozen Yogurt (Froyo) Rumahan
Seringkali, froyo di gerai komersial mengandung gula tambahan yang cukup tinggi. Untuk versi yang lebih sehat, gunakan Greek Yogurt tanpa rasa (plain).
Campurkan dengan sedikit madu atau sirup maple organik, lalu bekukan. Greek Yogurt memberikan bonus protein yang tinggi dan probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan Anda.
3. Sorbet Buah Asli
