POLA JABAR – Saat belanja di supermarket, kita sering tergoda dengan label mentereng seperti "Low Fat", "Less Sugar", atau "High Vitamin C".
Namun, jangan buru-buru memasukkannya ke keranjang! Seringkali, klaim di bagian depan kemasan hanyalah strategi pemasaran.
Untuk benar-benar tahu apa yang Anda konsumsi, Anda harus melihat Tabel Informasi Nilai Gizi di bagian belakang. Berikut cara membacanya agar tidak tertipu:
1. Cek "Takaran Saji" (Paling Penting!)
Banyak orang mengira informasi gizi berlaku untuk satu bungkus. Padahal, seringkali tertulis: "Takaran saji: 1/4 bungkus".
Artinya: Jika Anda menghabiskan satu bungkus sekaligus, maka jumlah kalori, gula, dan lemak yang masuk ke tubuh adalah 4 kali lipat dari yang tertulis di tabel tersebut!
2. Waspada Pengganti Rasa pada Produk "Low Fat"
Ketika produsen menghilangkan lemak (Low Fat), biasanya rasa makanan menjadi hambar. Untuk mengatasinya, mereka sering menambahkan Gula atau Garam dalam jumlah tinggi agar rasa tetap enak. Jadi, produk rendah lemak belum tentu rendah kalori.
