POLA JABAR – Wonton goreng merupakan camilan populer dengan tekstur renyah di luar dan isian gurih di dalam.

Hidangan ini kerap dijumpai di restoran Chinese food, namun dapat dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan langkah yang praktis.

Berikut cara membuat wonton goreng yang renyah dan lezat untuk camilan keluarga maupun pelengkap hidangan utama.

Ibnu Kuliner

Eksperimen Genetika Gregor Mendel: Menyingkap Kode Kehidupan dari Kebun Kacang Polong

Bahan-bahan

  • 20 lembar kulit pangsit
  • 150 gram daging ayam cincang (bisa diganti udang)
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • ½ sendok teh lada bubuk
  • ½ sendok teh garam
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

Ibnu Kuliner

Selamat Tinggal Kedelai? Inilah Keunggulan Kacang Polong yang Bikin Peneliti Terpukau 
  1. Menyiapkan isian
    Campurkan daging ayam cincang, bawang putih, daun bawang, kecap asin, minyak wijen, lada, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  2. Membentuk wonton
    Ambil satu lembar kulit pangsit, beri satu sendok teh isian di tengahnya, lalu lipat sesuai selera. Rekatkan ujung kulit dengan sedikit air agar tidak terbuka saat digoreng.
  3. Menggoreng wonton
    Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng wonton hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya renyah. Angkat dan tiriskan.
  4. Penyajian
    Sajikan wonton goreng selagi hangat. Hidangan ini cocok dinikmati dengan saus sambal, saus asam manis, atau chili oil.***