POLA JABAR – Puding mangga jadi salah satu hidangan pencuci mulut yang paling disukai karena rasanya manis, teksturnya lembut, dan punya aroma buah tropis yang menyegarkan.
Selain lezat, puding ini juga mudah banget dibuat di rumah tanpa perlu alat khusus.
Bahan-Bahan Puding Mangga
- 3 buah mangga (potong kecil, lalu haluskan)
- 1 sdm agar-agar bubuk plain
- 1 sdm jeli bubuk plain
- 50 gram gula pasir
- 300 ml air mineral
- 150 ml susu kental manis
Cara Membuat
- Siapkan panci, masukkan semua bahan ke dalamnya, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tuang adonan puding ke dalam cetakan sesuai selera.
- Biarkan puding dingin pada suhu ruang.
- Setelah dingin, masukkan ke dalam kulkas agar teksturnya lebih padat dan segar saat disajikan.
Puding mangga siap dinikmati sebagai camilan manis penutup hari.
Rasa manis alami dari buah mangga berpadu dengan tekstur lembut dari agar-agar dan susu, bikin puding mangga ini cocok disajikan kapan pun, terutama saat cuaca panas.***
