POLA JABAR – Selama ini, micin (MSG) sering dituduh sebagai penyebab pusing hingga darah tinggi.
Namun, jika bicara soal tekanan darah, ternyata ada fakta medis yang mungkin terbalik dari anggapanmu.
Mana yang sebenarnya harus lebih diwaspadai?
Kandungan Natrium adalah Kuncinya
Pemicu utama darah tinggi (hipertensi) adalah natrium. Mari kita bandingkan:
- Garam Dapur (NaCl): Mengandung sekitar 39-40% natrium.
- Micin (MSG): Hanya mengandung sekitar 12% natrium.
Secara ilmiah, kandungan natrium pada micin jauh lebih rendah (sekitar sepertiganya) dibandingkan garam dapur biasa.
Artinya, penggunaan micin dalam jumlah wajar sebenarnya memberikan beban natrium yang lebih kecil ke tubuh.
