POLA JABAR - Siapa yang bisa menolak godaan es krim? Kudapan manis, dingin, dan creamy ini seringkali menjadi penutup sempurna setelah makan atau teman setia di kala santai.
Namun, di balik kenikmatannya, muncul pertanyaan klasik yakni apakah es krim baik untuk kesehatan? Mari kita telaah lebih dalam menurut informasi dari medicalnewstoday.com.
Es krim, terutama yang terbuat dari susu murni atau krim, pada dasarnya menyediakan beberapa nutrisi penting. Ini termasuk kalsium, fosfor, dan vitamin B12. Kalsium, seperti yang kita tahu, krusial untuk menjaga kepadatan tulang dan gigi yang kuat.
Fosfor juga memainkan peran penting dalam kesehatan tulang dan fungsi seluler. Sementara itu, vitamin B12 esensial untuk fungsi saraf dan pembentukan sel darah merah. Jadi, dari sudut pandang nutrisi mikro, es krim memang punya poin plus.
Namun, tidak semua es krim diciptakan sama. Kandungan nutrisinya bisa sangat bervariasi tergantung pada bahan dasarnya. Es krim yang lebih premium dengan bahan-bahan alami dan tanpa banyak tambahan mungkin menawarkan profil nutrisi yang sedikit lebih baik dibandingkan dengan varian yang lebih murah dengan banyak pemanis buatan dan pengawet.
Selain nutrisi dasar, es krim juga bisa memberikan manfaat psikologis. Makanan yang menyenangkan seperti es krim dapat memicu pelepasan endorfin, hormon peningkat mood. Dalam konteks diet seimbang, sesekali menikmati makanan favorit bisa membantu menjaga motivasi dan mencegah perasaan kekurangan yang seringkali menjadi pemicu diet yo-yo.
Bagi beberapa orang, es krim juga bisa menjadi sumber energi yang cepat, terutama bagi mereka yang membutuhkan asupan kalori ekstra.
Sisi Lain yang Perlu Diperhatikan
Meskipun ada manfaatnya, penting untuk tidak mengabaikan potensi risiko kesehatan jika es krim dikonsumsi berlebihan. Es krim umumnya tinggi kalori, gula, dan lemak jenuh.
