POLA JABAR – Buat kamu yang ingin menikmati olahan ikan dengan cita rasa gurih ala restoran tapi tetap praktis, Ikan Parmesan Panggang bisa jadi pilihan sempurna.
Perpaduan daging ikan putih yang lembut dengan lapisan tepung roti, keju parmesan, dan sentuhan mentega membuat hidangan ini terasa lezat sekaligus bergizi.
Bahan-Bahan Ikan Parmesan Panggang
- 900 gram ikan daging putih fillet (bisa gunakan ikan patin atau tilapia)
- ¼ cup susu cair
- 1 sdt garam
- ½ cup tepung roti
- ½ sdt paprika bubuk
- ¼ cup keju parmesan parut
- 2 sdm mentega cair
Cara Membuat Ikan Parmesan Panggang
- Tuangkan susu ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan aduk hingga larut.
- Siapkan wadah terpisah untuk tepung roti, lalu tambahkan paprika bubuk dan keju parmesan, aduk hingga rata.
- Celupkan ikan fillet ke dalam susu, kemudian baluri dengan campuran tepung roti dan keju parmesan hingga seluruh permukaannya tertutup.
- Letakkan ikan di atas loyang dan tuangkan mentega cair di atasnya.
- Panggang dalam oven bersuhu 190°C selama kurang lebih 25 menit atau hingga matang sempurna dan berwarna keemasan.
- Sajikan selagi hangat bersama nasi hangat atau salad segar.
Resep Ikan Parmesan Panggang ini gak cuma lezat dan menggugah selera, tapi juga kaya akan protein dan gizi dari ikan.
Cocok banget buat menu makan malam keluarga, atau buat kamu yang ingin mencoba masakan bergaya Barat dengan bahan sederhana dan langkah mudah.***
