POLA JABAR - Ceri terbagi menjadi dua jenis utama, yaitu ceri manis (Prunus avium) dan ceri asam atau tart (Prunus cerasus). Kedua jenis ini memiliki karakteristik rasa, bentuk, dan penggunaan yang berbeda, sehingga populer di kalangan pecinta buah dan tukang kebun.
1. Ceri Manis (Prunus avium)
Ceri jenis ini dikenal dengan rasa manis yang khas dan biasanya dikonsumsi segar. Varietas populer dari ceri manis termasuk:
Bing: Berwarna merah gelap hampir hitam dengan daging buah yang manis dan tekstur yang renyah, sangat populer di Amerika Utara.
Rainier: Memiliki warna kuning kemerahan dan rasa sangat manis, sering disebut sebagai ceri premium.
Chelan: Varietas awal musim dengan warna merah tua dan rasa yang seimbang antara manis dan sedikit asam.
Lapins: Buah besar, manis, dan biasanya matang akhir musim, cocok untuk konsumsi langsung maupun olahan.
Tulare dan Lambert: Varian lain dengan ciri khas manis yang lezat dan sering digunakan untuk berbagai tujuan kuliner.
2. Ceri Asam (Prunus cerasus)
