POLA JABAR - Kiwi, dengan kulit cokelat berbulu dan daging hijau cerah yang menyegarkan, seringkali dianggap sekadar buah penambah rasa manis pada salad buah. Namun, bagi para ahli nutrisi, kiwi lebih dari itu ia adalah superfood sejati.
Label superfood ini disematkan bukan tanpa alasan yakni karena kandungan nutrisinya yang padat dan unik memberikan dampak luar biasa bagi kesehatan, menjadikannya salah satu buah paling bernilai yang bisa Anda tambahkan ke dalam diet harian. Mari kita bedah mengapa buah kecil ini memiliki reputasi sebesar itu.
Gudang Vitamin C, Melebihi Jeruk
Alasan paling mencolok mengapa kiwi mendapat predikat istimewa adalah kandungan Vitamin C-nya yang luar biasa. Menurut ulasan di Healthline, kiwi seringkali mengandung Vitamin C jauh lebih banyak per 100 gram dibandingkan jeruk.
Vitamin C adalah nutrisi penting yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh. Fungsinya sangat vital, terutama dalam mendukung sistem kekebalan tubuh.
Dengan asupan Vitamin C yang tinggi, kiwi membantu memperkuat pertahanan alami tubuh, menjadikannya perisai ideal untuk menangkal infeksi dan penyakit. Selain itu, Vitamin C berperan kunci dalam sintesis kolagen, menjaga kulit tetap kencang dan bercahaya.
Serat Unik untuk Kesehatan Pencernaan
Kekuatan kedua kiwi terletak pada kandungan serat makanannya yang melimpah. Kiwi mengandung serat larut dan tidak larut, keduanya bekerja secara harmonis untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Serat tidak larut membantu menambah volume tinja, melancarkan pergerakan usus, dan mencegah sembelit. Sementara itu, serat larut membantu menstabilkan kadar gula darah dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Yang lebih menarik, kiwi mengandung enzim alami yang disebut actinidin.
