POLA JABAR – Mie instan sering jadi menu andalan anak kos maupun keluarga saat ingin makan cepat dan praktis.
Tapi kalau dikreasikan sedikit, mie instan bisa berubah jadi hidangan spesial yang lebih bergizi dan mengenyangkan.
Salah satunya adalah mie goreng kornet spesial, resep murah meriah yang bisa jadi ide makan siang atau malam.
Bahan Mie Goreng Kornet Spesial
- 1–2 bungkus mie goreng instan
- 2 siung bawang merah
- 1 bungkus kornet sapi sachet
- 2 buah cabai rawit
- 2 buah sayur pakcoy (bokchoy)
- 1 butir telur
- Minyak secukupnya untuk menumis
Cara Membuat Mie Goreng Kornet Spesial
- Rebus mie instan sesuai instruksi di kemasan, tiriskan.
- Rebus pakcoy sebentar dalam air mendidih, tiriskan.
- Goreng telur hingga matang, sisihkan.
- Iris bawang merah dan cabai rawit, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan kornet sapi, oseng sampai agak kering, lalu tambahkan 2–3 sendok makan air.
- Tambahkan bumbu mie instan, aduk rata bersama kornet.
- Masukkan mie rebus, aduk hingga tercampur sempurna. Koreksi rasa, tambahkan penyedap bila perlu.
- Sajikan mie goreng di piring, tambahkan telur goreng dan pakcoy rebus.
- Hidangkan selagi hangat untuk rasa maksimal.
Resep ini mudah dibuat dan tetap hemat, tapi rasanya lebih istimewa dibanding mie instan biasa. Perpaduan kornet, sayur, dan telur membuatnya lebih bergizi sekaligus mengenyangkan.***
