POLA JABAR - Kacang tanah, atau secara ilmiah dikenal sebagai Arachis hypogaea, merupakan salah satu tanaman dari keluarga polong-polongan (Fabaceae) yang memiliki peran vital dalam sistem pangan global.
Meskipun secara kuliner sering dikelompokkan sebagai kacang-kacangan (nuts), Namun secara botani tanaman ini merupakan tanaman legum yang memiliki karakteristik pertumbuhan yang sangat unik dibandingkan kerabatnya seperti dilansir dari britannica.com.
Karakteristik Botani dan Keunikan Geokarpi
Tanaman kacang tanah adalah tumbuhan herba setahun yang tumbuh rendah di atas permukaan tanah.
Batangnya cenderung bercabang dengan daun majemuk yang terdiri dari empat anak daun.
Salah satu fenomena paling menarik dari Arachis hypogaea adalah proses pembuahannya yang disebut geokarpi.
Setelah penyerbukan terjadi pada bunga yang berwarna kuning di bagian bawah batang, tangkai bunga atau "pasak" (peg) akan memanjang dan tumbuh ke bawah menuju tanah.
Pasak ini membawa bakal buah dan secara aktif mendorongnya masuk ke dalam permukaan tanah. Di sinilah polong kacang tanah berkembang dan matang. Inilah alasan mengapa kacang tanah harus digali dari dalam tanah saat masa panen tiba.
Asal-Usul dan Distribusi Global
