POLA JABAR – Garut, yang dikenal dengan julukan “Kota Intan” dan keindahan alamnya, juga memiliki kuliner khas yang menggoda lidah.
Bagi wisatawan yang berkunjung ke Garut, berikut beberapa makanan wajib dicoba:
1. Dodol Garut
Dodol Garut adalah oleh-oleh khas yang wajib dibawa pulang. Terbuat dari gula, santan, dan tepung ketan, dodol memiliki tekstur kenyal dan rasa manis legit.
2. Nasi Liwet Garut
Hidangan tradisional ini biasanya disajikan dengan ikan asin, ayam suwir, tempe, dan sayur labu. Rasanya gurih dan cocok untuk sarapan atau makan siang.
3. Soto Bandung
Soto khas Garut berisi daging sapi, kaki sapi, dan lobak, disajikan dengan kuah bening bercitarasa segar. Cocok untuk menghangatkan tubuh di udara sejuk pegunungan.
4. Empal Gentong Garut
Hidangan sup daging sapi kuah santan ini memiliki cita rasa gurih dan pedas khas Sunda, mirip dengan empal gentong Cirebon, tetapi dengan sentuhan lokal Garut.
5. Peuyeum Garut
Tape singkong fermentasi yang manis ini sering dijadikan camilan atau oleh-oleh. Rasanya unik, sedikit asam dan manis, cocok untuk menemani teh atau kopi.
6. Batagor dan Siomay Garut
Selain Bandung, Garut juga punya versi batagor dan siomay yang bisa dinikmati sebagai camilan hangat. Biasanya disajikan dengan saus kacang khas yang gurih.
7. Kerupuk Kulit
Cemilan khas Garut yang renyah ini terbuat dari kulit sapi atau kerbau, cocok dijadikan teman makan atau oleh-oleh.
