POLA JABAR – Ingin sajian hangat yang creamy, gurih, dan menenangkan? Krim sup ayam jawabannya!
Menu ini cocok disantap di pagi hari atau saat cuaca dingin karena teksturnya lembut dan rasanya kaya.
Dengan bahan sederhana, kamu bisa menghadirkan rasa restoran di dapur sendiri.
Bahan-Bahan Krim Sup Ayam
- 100 gram dada ayam, direbus lalu potong kecil
- Air secukupnya
- 1 buah wortel, potong dadu
- 1 buah jagung manis, pipil
- 1 sdm margarin
- ½ siung bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 sdm tepung terigu
- 500 ml susu cair full cream
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Pala bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Krim Sup
- Rebus wortel dan jagung menggunakan air kaldu rebusan ayam hingga empuk, lalu sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
- Masukkan margarin, lalu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata agar tidak menggumpal.
- Tuang susu cair perlahan sambil terus diaduk hingga mengental dan bertekstur lembut.
- Tambahkan potongan ayam rebus, wortel, dan jagung ke dalam adonan krim.
- Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada, dan pala secukupnya.
- Masak hingga semua bahan tercampur dan kuahnya mengental sempurna. Sajikan selagi panas.
Krim sup ayam ini pas banget buat kamu yang ingin makan hangat tapi tetap ringan di perut.
Rasa creamy dari susu berpadu dengan gurihnya ayam dan sayuran, menjadikan hidangan ini comfort food favorit keluarga di segala musim.***
