POLA JABAR – Keinginan untuk mengunyah sesuatu di sela-sela waktu makan sering kali menjadi tantangan terbesar saat menjalankan diet. Banyak orang terjebak dengan camilan seperti gorengan atau keripik kemasan yang tinggi lemak trans dan kolesterol. Padahal, ada banyak pilihan camilan lezat yang justru membantu menjaga kesehatan jantung.
Bagi warga Bandung yang ingin tetap ngemil namun tetap sehat, berikut adalah daftar camilan rendah kalori yang aman bagi kolesterol:
1. Edamame Rebus
Kacang kedelai Jepang ini adalah sumber protein nabati yang luar biasa. Edamame mengandung serat tinggi dan fitosterol yang secara alami membantu menghambat penyerapan kolesterol di usus. Satu mangkuk kecil edamame hanya mengandung sekitar 120 kalori namun sangat mengenyangkan.
2. Popcorn Tanpa Mentega (Original)
Popcorn sebenarnya adalah gandum utuh (whole grain) yang kaya serat. Rahasianya adalah cara pengolahannya. Hindari penggunaan mentega (butter) atau karamel. Cukup masak jagung popcorn dengan sedikit olive oil dan taburan sedikit garam. Camilan ini sangat rendah kalori dan baik untuk melancarkan pencernaan.
3. Buah Apel dan Selai Kacang (Peanut Butter)
Irisan buah apel yang manis dan renyah mengandung pektin, sejenis serat larut yang ampuh menurunkan lemak jahat (LDL). Padukan dengan satu sendok teh selai kacang murni (tanpa tambahan gula dan minyak sawit) untuk mendapatkan asupan lemak tak jenuh yang menyehatkan pembuluh darah.
