POLA JABAR – Jawa Barat tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga surga kuliner yang tak ada habisnya.
Selain makanan berat yang menggugah selera, Tanah Pasundan juga punya deretan minuman tradisional yang punya khasiat luar biasa bagi tubuh.
Minuman khas Sunda ini umumnya menggunakan bahan alami seperti jahe, gula merah, dan santan yang sangat ampuh untuk menghangatkan badan atau sekadar melepas dahaga.
Berikut adalah 5 minuman tradisional khas Jawa Barat yang wajib kamu coba:
1. Bajigur
Minuman legendaris ini adalah perpaduan sempurna antara santan dan gula aren. Untuk menambah aromanya, Bajigur biasanya diberi sedikit jahe dan irisan kolang-kaling. Rasanya yang manis dan gurih paling pas dinikmati sore hari saat hujan turun, ditemani dengan rebusan pisang atau ubi.
2. Bandrek
Kalau kamu butuh yang lebih "nendang" untuk menghangatkan tubuh, Bandrek adalah jawabannya. Berbeda dengan bajigur, bandrek lebih menonjolkan rasa pedas hangat dari jahe dan rempah-rempah seperti merica atau kayu manis. Banyak orang juga suka mencampurnya dengan kerokan kelapa muda agar teksturnya lebih kaya.
