POLA JABAR – Abon ayam merupakan salah satu olahan daging ayam yang digemari banyak orang karena rasanya gurih, teksturnya lembut, dan ketahanannya yang lama.
Cita rasanya yang khas membuat abon ayam cocok dijadikan lauk pelengkap nasi, taburan roti, atau isi lemper.
Selain itu, proses pembuatannya pun cukup sederhana dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur.
Resep Abon Ayam
Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat abon ayam rumahan yang lezat dan kering sempurna:
Bahan utama:
- 1 kg dada ayam, cuci bersih
- 2 batang serai, geprek
- 5 lembar daun salam
- 1 sdt garam
Bumbu halus:
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 2 sdm kunyit bubuk
- 2 sdm cabai bubuk
- Garam dan gula secukupnya
