POLA JABAR – Telur gulung adalah salah satu jajanan legendaris yang tak pernah kehilangan penggemar.
Dengan bahan sederhana, kamu bisa membuat camilan ini di rumah hanya dengan satu butir telur saja.
Yuk, simak resep dan cara membuatnya!
Bahan Telur Gulung
- 1 butir telur
- 4 sendok makan air
- Garam secukupnya
- ½ sendok teh tepung sagu
- Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
- Tusuk sate secukupnya
Cara Membuat Telur Gulung
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu tambahkan air, tepung sagu, dan garam secukupnya.
- Kocok adonan menggunakan garpu atau whisk dengan gerakan kanan–kiri hingga berbusa dan encer.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar telur bisa tergulung sempurna.
- Tuangkan sedikit adonan telur ke dalam wajan menggunakan sendok. Saat bagian tepi mulai matang, segera gulung menggunakan tusuk sate.
- Lakukan dengan cepat agar telur tidak hancur, kemudian ulangi hingga adonan habis.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat.
Telur gulung istimewa ini cocok disajikan bersama saus sambal atau bumbu kacang. Meski hanya menggunakan satu telur, hasilnya tetap lembut, gurih, dan renyah di luar.
Cocok banget buat camilan sore atau ide jualan sederhana!***
