POLA JABAR – Bikin bubur ayam di rumah sekarang makin mudah karena bisa memakai rice cooker, tanpa ribet ngaduk lama.
Teksturnya tetap lembut dan gurih, cocok untuk sarapan cepat atau menu hangat saat hujan.
Berikut resep dan langkah lengkapnya.
Bahan-Bahan
- 1 cup beras, cuci bersih
- 6–7 cup air (sesuaikan tingkat keenceran)
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt garam
- 1 blok kaldu ayam atau kaldu bubuk
- 1 potong dada ayam, rebus lalu suwir
- Kecap asin/saus sesuai selera
Pelengkap: bawang goreng, daun bawang iris, kacang kedelai goreng, sambal, kerupuk.
Cara Membuat Bubur Ayam di Rice Cooker
- Masukkan beras, bawang putih, air, dan kaldu ke dalam rice cooker.
- Tekan mode “Cook” seperti menanak nasi biasa, lalu biarkan hingga air menyusut dan beras mulai pecah.
- Setelah matang pertama, aduk bubur dengan spatula agar tidak menggumpal.
- Tambahkan air bila terlalu kental, lalu aktifkan kembali mode “Cook” sampai mencapai tekstur bubur yang lembut.
- Sajikan dengan ayam suwir dan pelengkap lainnya.***
