POLA JABAR - Dimsum ayam kini hadir dengan berbagai inovasi rasa yang semakin digemari, salah satunya dimsum ayam mentai.

Perpaduan tekstur dimsum yang lembut dengan saus mentai creamy dan sedikit pedas membuat menu ini cocok dijadikan camilan spesial hingga ide jualan kekinian.

Tak perlu membeli di restoran, dimsum ayam mentai ternyata bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana.

Ibnu Kuliner

Eksperimen Genetika Gregor Mendel: Menyingkap Kode Kehidupan dari Kebun Kacang Polong

Proses pembuatannya pun cukup praktis, mulai dari adonan ayam hingga saus mentai yang mudah diracik.

Berikut resep dimsum ayam mentai yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan

Ibnu Kuliner

Selamat Tinggal Kedelai? Inilah Keunggulan Kacang Polong yang Bikin Peneliti Terpukau 
  • 10 lembar kulit dimsum
  • 3 lembar nori, potong-potong

Bahan isi:

  • 150 gram daging ayam
  • 70 gram tepung sagu
  • 50 gram tepung sagu
  • 2 siung bawang putih
  • 40 gram wortel, parut
  • 1/2 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 1 sdt bawang goreng
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt kaldu jamur
Ibnu Kuliner

Peran Kacang Polong dalam Ketahanan Pangan Global: Menuju Masa Depan yang Berkelanjutan