POLA JABAR – Cuaca dingin atau malam yang sepi paling cocok ditemani seporsi pangsit kuah hangat.

Perpaduan antara lembutnya kulit pangsit, gurihnya isian ayam-udang, serta kuah kaldu yang harum, bikin sajian ini gak pernah gagal memanjakan lidah.

Yuk, intip resep dan cara buatnya yang gampang banget!

Ibnu Kuliner

Eksperimen Genetika Gregor Mendel: Menyingkap Kode Kehidupan dari Kebun Kacang Polong

Bahan-Bahan Pangsit Kuah

  • 250 gram filet dada ayam, haluskan
  • 50 gram udang, kupas dan haluskan
  • 1 batang wortel, parut
  • 3 batang daun bawang, iris halus
  • 1 butir telur
  • Satu genggam jamur kancing, cincang
  • Kulit pangsit secukupnya

Bumbu Isian:

Ibnu Kuliner

Selamat Tinggal Kedelai? Inilah Keunggulan Kacang Polong yang Bikin Peneliti Terpukau 
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt lada bubuk
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 sdm tepung maizena
  • Penyedap rasa secukupnya

Bumbu Kuah:

  • 5 sdm bawang putih goreng
  • 5 sdm bawang merah goreng
  • 2 sdt lada bubuk
  • 2 sdm minyak
Ibnu Kuliner

Peran Kacang Polong dalam Ketahanan Pangan Global: Menuju Masa Depan yang Berkelanjutan