POLA JABAR – Kalau kamu lagi butuh ide sarapan cepat tapi tetap bergizi, roti pisang kukus bisa jadi pilihan yang pas.
Resep ini mudah banget dibuat, bahannya sederhana, dan rasanya legit khas pisang berpadu lembutnya roti.
Cocok disajikan hangat untuk sarapan pagi atau bekal anak ke sekolah.
Bahan-Bahan Roti Pisang Kukus
- 5 lembar roti tawar (buang pinggirannya)
- 5 buah pisang raja (kupas kulitnya)
- 500 ml susu cair
- 75 gram gula pasir
- 75 gram margarin (lelehkan)
- 40 gram kismis (opsional, untuk topping)
- 2 butir telur ayam
Cara Membuat Roti Pisang Kukus
- Potong roti tawar menjadi potongan kecil, lalu iris tipis pisang raja.
- Dalam wadah besar, kocok telur, susu cair, dan gula hingga benar-benar larut.
- Tambahkan potongan roti, pisang, dan margarin cair ke dalam adonan, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Siapkan wadah tahan panas atau cetakan aluminium foil, olesi dengan margarin supaya tidak lengket.
- Tuang adonan ke dalam wadah, lalu taburi kismis di atasnya agar rasanya makin manis dan legit.
- Kukus adonan dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan selama sekitar 25 menit hingga matang sempurna.
- Setelah matang, angkat, biarkan agak dingin, dan sajikan selagi hangat.
Roti pisang kukus ini bukan cuma mudah dibuat, tapi juga bisa jadi camilan sehat untuk seluruh keluarga.
Teksturnya lembut, aromanya menggoda, dan bisa dinikmati kapan pun tanpa perlu oven. Simpel, enak, dan bergizi.***
