POLA JABAR – Membawa bekal sendiri ke kantor adalah cara terbaik untuk menjaga pola makan dan menghemat pengeluaran.

Salah satu menu yang paling praktis namun seringkali dianggap membosankan adalah salad sayur.

Padahal, kunci kelezatan salad sayur terletak pada perpaduan tekstur dan saus atau dressing yang digunakan.

Ibnu Kuliner

Eksperimen Genetika Gregor Mendel: Menyingkap Kode Kehidupan dari Kebun Kacang Polong

Berikut adalah resep salad sayur dengan dressing wijen sangrai yang gurih dan memberikan energi tanpa bikin mengantuk di sore hari:

Bahan Utama (Base):

  • Selada romaine atau selada hijau secukupnya (iris kasar).
  • 1 buah jagung manis (pipil dan rebus sebentar).
  • 1 buah wortel (iris korek api atau serut).
  • Tomat ceri atau timun Jepang (kyuri).
  • Protein tambahan: Telur rebus atau irisan dada ayam grill.
Ibnu Kuliner

Selamat Tinggal Kedelai? Inilah Keunggulan Kacang Polong yang Bikin Peneliti Terpukau 

Bahan Dressing Wijen Sangrai (Roasted Sesame):

  • 3 sdm wijen putih (sangrai hingga harum, lalu haluskan kasar).
  • 3 sdm mayonnaise.
  • 1 sdt kecap asin (shoyu).
  • 1 sdt minyak wijen.
  • Sedikit perasan jeruk nipis atau cuka apel untuk kesegaran.

Tips Agar Tetap Fresh di Kantor:

Ibnu Kuliner

Peran Kacang Polong dalam Ketahanan Pangan Global: Menuju Masa Depan yang Berkelanjutan