POLA JABAR – Tahu bulat menjadi salah satu camilan favorit banyak orang karena rasanya gurih, teksturnya kopong, dan aromanya yang khas.

Meski terlihat sederhana, membuat tahu bulat kopong di rumah sering kali dianggap sulit.

Padahal, dengan teknik yang tepat, kamu bisa membuat tahu bulat yang benar-benar kopong, renyah di luar, dan lembut di dalam.

Ibnu Kuliner

Eksperimen Genetika Gregor Mendel: Menyingkap Kode Kehidupan dari Kebun Kacang Polong

Berikut resep lengkap tahu bulat kopong yang mudah diikuti dan anti gagal.

Bahan-Bahan Tahu Bulat Kopong

1. Bahan Utama:

Ibnu Kuliner

Selamat Tinggal Kedelai? Inilah Keunggulan Kacang Polong yang Bikin Peneliti Terpukau 
  • 10 buah tahu putih ukuran sedang
  • 1 butir telur
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • Minyak untuk menggoreng

2. Bahan Tambahan (opsional):

  • Bubuk cabai
  • Bumbu tabur rasa keju atau barbeque
Ibnu Kuliner

Peran Kacang Polong dalam Ketahanan Pangan Global: Menuju Masa Depan yang Berkelanjutan