POLA JABAR – Bandung dan udara dingin adalah dua hal yang tak terpisahkan. Saat suhu mulai turun di malam hari, segelas kopi mungkin jadi pilihan utama.
Namun, Jawa Barat punya sederet minuman tradisional berbasis rempah yang tak hanya menghangatkan kerongkongan, tapi juga menyehatkan badan.
Berikut rekomendasi minuman hangat yang wajib Anda coba:
1. Bandrek
Minuman legendaris ini adalah rajanya pengusir dingin. Terbuat dari campuran jahe, gula merah, dan rempah seperti kayu manis serta cengkeh.
Di Bandung, Bandrek sering disajikan dengan kerokan kelapa muda di dalamnya untuk menambah tekstur. Rasa pedas hangat dari jahenya sangat ampuh untuk meningkatkan stamina dan meredakan masuk angin.
2. Bajigur
Jika Bandrek cenderung pedas rempah, Bajigur hadir dengan rasa yang lebih lembut dan gurih.
Menggunakan bahan dasar santan dan gula aren, minuman ini memberikan efek menenangkan.
