POLA JABAR – Rice cooker menjadi alat andalan banyak rumah tangga karena praktis dan mudah digunakan.
Namun, tak sedikit orang mengeluhkan nasi yang terlalu lembek, kering, atau cepat basi meski dimasak dengan rice cooker.
Masalah tersebut sering kali disebabkan oleh kesalahan-kesalahan kecil yang kerap dilakukan tanpa disadari.
Berikut beberapa kesalahan umum saat memasak nasi di rice cooker.
1. Takaran Air dan Beras Tidak Tepat
Kesalahan paling umum adalah perbandingan air dan beras yang tidak sesuai. Terlalu banyak air membuat nasi lembek, sementara air terlalu sedikit membuat nasi keras dan kurang matang.
2. Beras Tidak Dicuci dengan Benar
Beras yang tidak dicuci atau dicuci terlalu singkat masih mengandung sisa pati berlebih. Hal ini dapat membuat nasi menjadi lengket dan cepat basi setelah matang.
