POLA JABAR – Merayakan malam pergantian tahun dengan acara bakar-bakaran tidak selalu harus identik dengan membeli daging sapi impor yang harganya melonjak tajam menjelang akhir tahun.
Keseruan tahun baru sebenarnya terletak pada momen kebersamaan dan kreativitas dalam mengolah bahan makanan yang ada.
Dengan budget terbatas, Anda tetap bisa menyajikan hidangan panggangan yang lezat dan berkesan bagi keluarga maupun teman.
Bagi Anda yang ingin menghemat pengeluaran namun tetap ingin berpesta, berikut adalah alternatif menu bakar-bakaran murah meriah yang patut dicoba:
1. Sayap Ayam (Chicken Wings)
Dibandingkan bagian dada atau paha, sayap ayam biasanya lebih terjangkau. Kelebihannya, bagian ini memiliki kandungan lemak yang membuat dagingnya tetap juicy dan bumbu lebih mudah meresap hingga ke dalam saat dibakar.
2. Ikan Air Tawar (Nila atau Mujair)
Jika harga ikan laut sedang mahal, ikan air tawar seperti nila atau mujair adalah solusi cerdas. Dengan bumbu olesan kecap manis dan jeruk nipis yang pas, rasa ikan bakar rumahan ini tidak kalah bersaing dengan menu restoran mewah.
3. Aneka Bakso dan Sosis Curah
