POLA JABAR – Sumedang tak hanya terkenal dengan tahu Sumedang yang legendaris, tapi juga punya beragam kuliner khas lain yang wajib dicoba.
Berikut lima rekomendasi makanan khas Sumedang yang bikin lidah ketagihan:
1. Opak Ketan
Opak ketan khas Sumedang punya rasa gurih alami dan tekstur renyah.
Dibuat dari beras ketan pilihan yang ditumbuk halus dan dicampur sari kelapa, opak ini cocok untuk camilan ringan yang bikin nagih.
2. Oncom Sumedang
Berbeda dari oncom biasa yang terbuat dari ampas tahu, oncom Sumedang memakai campuran ampas ketela dan kacang tanah. Disajikan dengan sambal pedas, rasanya gurih dan unik, siap memanjakan lidah.
3. Ubi Cilembu
Dikenal juga sebagai ubi madu, Ubi Cilembu berasal dari Kecamatan Pamulihan.
