POLA JABAR – Makan sepuasnya di resto All You Can Eat (AYCE) seringkali bikin kita khilaf.
Hasilnya? Perut begah dan timbangan naik drastis. Biar tetap sehat tapi rugi nggak mau rugi, yuk terapkan trik gizi seimbang ini:
1. Pakai Aturan "Satu Piring Satu Putaran"
Jangan langsung ambil banyak piring. Fokus pada satu piring dengan komposisi: Setengah bagian sayuran, selebihnya baru daging dan sedikit karbohidrat. Serat dari sayur akan mencegah penyerapan lemak berlebih.
2. Pilih Daging Tanpa Lemak (Lean Meat)
Pilihlah potongan daging yang tidak banyak lemak putihnya. Hindari daging yang sudah direndam bumbu manis (marinated) terlalu lama karena kadar gulanya tinggi. Lebih baik bumbui sendiri dengan sedikit lada atau bawang putih.
3. Kuah Bening Lebih Aman
Jika ada pilihan shabu-shabu, pilih kuah bening (seperti kaldu ayam atau dashi) daripada kuah santan atau yang terlalu kental. Ini efektif memangkas ratusan kalori tersembunyi.
