POLA JABAR - Setelah makan seblak atau makanan pedas lainnya, es jeruk peras selalu menjadi pendamping yang paling pas. Sayangnya, jika salah teknik memeras, air jeruk seringkali terasa pahit karena tercampur dengan minyak dari kulitnya.
Agar es jeruk peras Anda segar maksimal, pastikan untuk mencuci bersih jeruk peras sebelum dibelah. Saat memeras, jangan menekan terlalu kuat hingga bagian putih kulitnya ikut hancur. Gunakan air gula yang sudah dilarutkan terlebih dahulu daripada gula pasir biasa agar rasa manisnya lebih menyatu.
Untuk sentuhan ala kafe, tambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau biji selasih yang sudah direndam air. Selain menyegarkan tenggorokan, kandungan Vitamin C pada jeruk juga baik untuk menetralisir rasa pedas di lidah.
Minuman sederhana ini dijamin bisa mengembalikan kesegaran tubuh Anda setelah seharian beraktivitas di bawah terik matahari.***
