POLA JABAR – Jajanan pasar menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi kuliner masyarakat Sunda.
Hingga kini, berbagai jajanan khas Sunda masih mudah ditemukan di pasar tradisional maupun acara keluarga, meski tren makanan modern terus berkembang.
Cita rasa sederhana, bahan yang mudah didapat, serta harga yang terjangkau membuat jajanan pasar khas Sunda tetap memiliki penggemar. Berikut beberapa rekomendasi jajanan pasar khas Sunda yang patut dicoba.
Colenak
Colenak merupakan jajanan tradisional khas Sunda yang terbuat dari tape singkong bakar. Tape disajikan dengan saus gula merah dan parutan kelapa, menghasilkan perpaduan rasa manis dan asam yang khas.
Combro
Combro dibuat dari parutan singkong yang digoreng dengan isian oncom pedas. Tekstur renyah di luar dan lembut di dalam menjadikan jajanan ini banyak digemari.
Misro
Misro memiliki bahan dasar yang mirip dengan combro, namun berisi gula merah cair. Nama misro sendiri berasal dari ungkapan “amis di jero” yang berarti manis di dalam.
