POLA JABAR – Setelah masa liburan yang penuh dengan hidangan bersantan dan daging berlemak, kadar kolesterol dalam darah sering kali melonjak tanpa kita sadari. Kolesterol tinggi, terutama low-density lipoprotein (LDL), merupakan faktor risiko utama penyakit jantung dan stroke.
Sebelum buru-buru mengonsumsi obat-obatan kimia, ada beberapa cara medis—secara gaya hidup dan nutrisi—yang terbukti ampuh menurunkan kadar kolesterol secara alami:
1. Tingkatkan Asupan Serat Larut (Soluble Fiber)
Serat larut bekerja seperti magnet di dalam sistem pencernaan. Ia akan mengikat kolesterol dan empedu di usus kecil, lalu membuangnya keluar tubuh sebelum sempat diserap ke aliran darah.
- Sumber Alami: Perbanyak konsumsi oatmeal, kacang-kacangan, apel, pir, dan alpukat. Mengonsumsi minimal 5–10 gram serat larut setiap hari secara medis dapat membantu menurunkan LDL secara signifikan.
2. Pilih Lemak Tak Jenuh (Unsaturated Fats)
Tidak semua lemak itu jahat. Anda perlu mengganti lemak jenuh dari daging merah dan santan dengan lemak tak jenuh ganda atau tunggal.
- Sumber Alami: Minyak zaitun (olive oil), kacang almond, dan ikan berlemak seperti salmon atau kembung yang kaya akan omega-3. Lemak sehat ini membantu meningkatkan kadar high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik yang berfungsi membersihkan pembuluh darah.
3. Konsumsi Makanan Kaya Fitosterol
