POLA JABAR - Kurma (Phoenix dactylifera L.) merupakan buah yang sangat kaya manfaat, salah satunya adalah kontribusinya dalam menjaga kesehatan tulang.
Studi dalam bidang nutrisi menunjukkan bahwa kurma mengandung berbagai mineral penting seperti kalsium, fosfor, magnesium, dan kalium yang berperan krusial dalam memperkuat struktur tulang dan mencegah penyakit osteoporosis.
Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal nutrisi, kandungan boron dalam kurma membantu proses metabolisme tulang dengan meningkatkan penyerapan kalsium oleh tubuh.
Selain itu, magnesium dalam kurma sangat penting untuk pembentukan tulang dan menjaga kepadatan mineral tulang, sehingga membantu mengurangi risiko pengeroposan tulang yang sering terjadi pada usia lanjut. Fosfor yang terkandung juga berkontribusi pada pembentukan dan perbaikan jaringan tulang.
Konsumsi kurma secara rutin telah terbukti bisa memperlambat laju resorpsi tulang, yaitu proses penghancuran tulang yang mengakibatkan berkurangnya kepadatan tulang.
Hal ini terutama penting bagi wanita pascamenopause yang rentan mengalami osteoporosis.
Penelitian lain mengungkapkan wanita yang mengkonsumsi kurma setiap hari mengalami peningkatan densitas mineral tulang yang signifikan dibandingkan mereka yang tidak.
Selain mineral, kandungan antioksidan dalam kurma juga membantu mencegah peradangan dan stres oksidatif yang dapat mempercepat kerusakan tulang.
Dengan demikian, buah kurma menjadi pilihan alami yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang sekaligus mendukung sistem kekebalan tubuh.
