POLA JABAR - Dalam dunia nutrisi, kacang-kacangan sering kali dijuluki sebagai "superfood" karena kepadatan gizinya. Namun, bagi mereka yang sedang menghitung asupan energi harian, pertanyaan mengenai jumlah kalori menjadi sangat krusial. Salah satu yang paling sering diperdebatkan adalah kacang mede. Memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis alami, banyak yang mengira kacang mede adalah "bom kalori" dibandingkan rekan-rekannya seperti almond atau kacang tanah.
Berdasarkan data resmi dari USDA (United States Department of Agriculture), mari kita bedah bagaimana posisi kacang mede dalam peta kalori kacang-kacangan dunia.
Mede: Sang Juara Tekstur dengan Kalori Kompetitif
Banyak orang terkejut saat mengetahui bahwa kacang mede sebenarnya memiliki kalori yang sedikit lebih rendah dibandingkan beberapa jenis kacang populer lainnya. Dalam setiap 28 gram (sekitar satu genggam kecil) kacang mede mentah, terkandung sekitar 157 kalori.
Angka ini menarik karena jika dibandingkan dengan kacang kenari (walnut) yang mencapai sekitar 185 kalori atau kacang macadamia yang bisa menembus 200 kalori dalam porsi yang sama, mede justru berada di sisi yang lebih ringan. Mede memiliki kandungan karbohidrat yang sedikit lebih tinggi, namun total lemaknya lebih rendah dibandingkan kacang almond atau kenari.
Head-to-Head: Mede vs Almond dan Kacang Tanah
Jika kita menyandingkan mede dengan almond, perbedaannya sangat tipis. Almond dalam porsi 28 gram mengandung sekitar 160 hingga 164 kalori. Almond memang sering diunggulkan karena kandungan seratnya yang tinggi, namun dari sisi kalori murni, mede sedikit lebih unggul bagi mereka yang mencari angka lebih kecil.
Sementara itu, jika dibandingkan dengan kacang tanah, perbedaannya hampir tidak ada. Kacang tanah mengandung sekitar 161 kalori per 28 gram. Hal ini menunjukkan bahwa beralih dari kacang tanah ke kacang mede tidak akan merusak rencana defisit kalori Anda, asalkan porsinya tetap terjaga.
