POLA JABAR – Menghadiri jamuan makan resmi bukan sekadar urusan menikmati hidangan, melainkan juga bentuk penghormatan terhadap tuan rumah dan tamu lainnya. Memahami table manner yang benar dapat meningkatkan kepercayaan diri dan citra profesional Anda di meja makan.
Berikut adalah beberapa aturan dasar etika makan resmi yang perlu Anda perhatikan:
1. Penggunaan Serbet (Napkin)
Segera setelah Anda duduk, bukalah serbet dan letakkan di atas pangkuan. Jika Anda harus meninggalkan meja sejenak, letakkan serbet di atas kursi. Namun, jika Anda sudah selesai makan, letakkan serbet di sisi kiri piring dengan rapi.
2. Urutan Penggunaan Alat Makan
Aturan paling sederhana dalam menggunakan peralatan makan yang banyak adalah mulai dari yang paling luar. Alat makan yang paling jauh dari piring digunakan untuk hidangan pembuka (appetizer), dan semakin mendekati piring untuk hidangan utama (main course).
3. Posisi Tubuh dan Cara Makan
Duduklah dengan tegak dan jangan menyandarkan siku di atas meja. Saat menyuap makanan, gerakkan alat makan menuju mulut, bukan sebaliknya. Hindari juga meniup makanan yang panas; biarkan suhu makanan turun secara alami sejenak sebelum dinikmati.
