POLA JABAR – Pernah merasa segar sebelum makan, tapi mendadak lemas dan mengantuk berat 30 menit setelah makan siang?

Fenomena ini disebut Sugar Crash. Tenang, ini bukan karena kamu malas, tapi karena reaksi kimia di tubuhmu.

Begini proses singkatnya:

Apa Itu Sugar Crash?

Saat kita mengonsumsi makanan tinggi karbohidrat (nasi putih porsi besar) atau minuman manis, kadar gula darah akan melonjak drastis.

Tubuh merespons dengan memproduksi insulin secara cepat untuk menurunkan gula tersebut.

Sayangnya, seringkali penurunan ini terjadi terlalu tajam, sehingga kadar gula darah anjlok di bawah batas normal. Itulah saat kamu merasa lemas dan mengantuk.

Cara Menghindarinya:

  1. Kurangi Porsi Nasi Putih: Ganti sebagian piringmu dengan sayuran agar serat memperlambat penyerapan gula.
  2. Pilih Protein: Tambahkan telur, ayam, atau tempe. Protein membantu menjaga energi lebih stabil dan tahan lama.
  3. Stop Minum Manis: Es teh manis atau boba saat makan siang adalah pemicu utama sugar crash. Ganti dengan air putih atau teh tawar.
  4. Jalan Kaki Ringan: Berjalan 5–10 menit setelah makan membantu otot menggunakan gula darah sebagai energi, sehingga beban insulin berkurang.***